Bimbo Sano Vegano

Bimbo Sano Vegano – Guida facile per mamma e bambino – Con 80 ricette semplici e veloci anche senza glutine e raw

Secondo il rapporto Eurispes 2014 è in crescita il numero di vegetariani e vegani in italia. Sono infatti il 7,1% della popolazione e rappresentano circa 4,2 milioni di persone.

Sono in aumento anche i genitori consapevoli che decidono di allevare i propri figli in sintonia con la loro scelta di vita  vegan e per questo la domanda che viene spontanea è se è giusto, corretto e salutare instradare i più piccoli verso questa dieta senza carne, pesce, latte e uova. Michela De Petris vuole rispondere a questo legittimo dubbio.

L’autrice, insieme al pediatra Pietro Lo Monaco e alla cuoca vegana Giulia Giunta, si occuperà di trattare il tema molto attuale e molto dibattuto dell’alimentazione vegana nel bambino da quando è in fasce fino alla crescita. Spesso infatti ci si chiede se un’alimentazione vegana non sia pericolosa per i più giovani in quanto carente di alcuni principi nutritivi fondamentali per la crescita.

Gli autori dimostreranno come fin dalla prima infanzia, in particolare a partire dallo svezzamento, si possano alimentare i piccoli con una dieta vegana, senza incorrere in carenze pericolose per la salute.

Fondamentale è l’alimentazione del bambino nell’età pre-scolare e scolare, quando bisogna fare i conti con le mense scolastiche e infine nella prima adolescenza, quando i ragazzi iniziano a uscire con gli amici e ad essere attratti dal cosiddetto junk food.

Nel libro ci sono ben 80 ricette, 20 per mamme in gravidanza e allattamento e 60 per bambini dallo svezzamento ai 10 anni. La maggior parte sono senza glutine e molte sono anche raw ovvero crude, tutte sono sane, gustose e semplici da realizzare. Ci sono diversi esempi di pappe e preparazioni di base per lo svezzamento e autoproduzione casalinga, ma anche piatti appetitosi e golosi come lasagne, cannelloni, risotti, cotolette, pizze, dolci, burger e polpette.

Una guida completa per i bambini fino a 10 anni con informazioni scientifiche, consigli dietologici, suggerimenti e ricette per un’alimentazione sana e vegana.

Dalla quarta di copertina

BIMBO SANO VEGANO è una guida facile e completa per alimentarsi in modo corretto con una dieta a base vegetale, in gravidanza, allattamento, svezzamento e durante l’infanzia.

Un team di esperti autorevoli spiega nel dettaglio tutto ciò che bisogna sapere per nutrire i propri figli in modo consapevole, grazie a un ricco ricettario e tanti consigli pratici per rendere i pasti variati, piacevoli e gustosi.

Testimonianze, risposte e chiarimenti ai più frequenti dubbi sull’alimentazione vegana sfatano, con un’informazione precisa, luoghi comuni e falsi miti.

Tante ricette salutari e saporite, ben catalogate per fasce di età, suggeriscono cosa dare da mangiare ai nostri bimbi, per farli crescere sani, consapevoli e sensibili alle esigenze del pianeta.

Da un team di medici ed esperti dell’alimentazione consigli nutrizionali per ogni fascia di età

80 ricette semplici e veloci per gravidanza, allattamento e svezzamento, di cui moltissime completamente senza glutine e tante raw

Conoscere gli alimenti e le loro proprietà per una dieta sana e vegetale

Leggere le etichette per fare la spesa in modo consapevole

È ormai universalmente riconosciuto quanto un’alimentazione a base vegetale sia sana ed equilibrata. Molto utile per evitare sovrappeso e obesità, è anche la scelta vincente per prevenire numerose patologie cronico-degenerative già dai primi anni di vita.

Questo libro è nato per aiutare tutti quei genitori sensibili, curiosi e convinti che l’alimentazione sia davvero “la prima medicina”. Troppe merendine e gelati industriali, patatine, focacce, bibite zuccherate e caramelle rendono l’alimentazione dei nostri figli sbagliata e dannosa. Per questo è importante imparare a nutrirsi in modo sano e consapevole già dalla gravidanza, in allattamento, durante l’infanzia, per poi proseguire anche oltre.

Un medico nutrizionista, un pediatra e una cuoca e, in più, otto biologi nutrizionisti e dietisti, ci consigliano come organizzare la nostra vita alimentare. Per guadagnare salute è importante leggere correttamente le etichette, fare la spesa in modo coscienzioso, sfatare falsi miti alimentari, insegnare ai bimbi ad apprezzare i cibi vegetali e, infine, utilizzare solo cosmetici naturali. In questo modo impariamo tutti a mangiare bene, a rispettare gli animali e a non danneggiare il pianeta con gli allevamenti che inquinano l’aria e le falde acquifere.

L’alimentazione del futuro è quella verde, possiamo iniziare subito!

Bimbo Sano Vegano
Guida facile per mamma e bambino – Con 80 ricette semplici e veloci anche senza glutine e raw

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Il più grande tesoro che potete dare ai vostri figli è insegnare loro il rispetto, e dare loro amore (attraverso l’affetto, attraverso il cibo… tutte le attività dovrebbero essere avvolte nell’amore). Date ai vostri figli la salute. Una dieta Vegan fornisce tutto quello di cui un bambino ha bisogno per crescere sano. Per un mondo più pacifico domani, abbiamo bisogno di atteggiamenti pacifici oggi. Prendersi cura dei figli è prendersi cura del futuro. Go Vegan!

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