Albicocche Freechoko

La frutta secca è uno dei più grandi alleati della tua salute: protegge la pelle, l’apparato digerente e il sistema cardiovascolare.

E’ molto importante sceglierla bene: non deve avere macchie, nè muffa. Inoltre è bene controllare l’etichetta: spesso vengono aggiunti solfiti, per conservare il colore brillante, ed evitare che la frutta secca si scurisca.

In questo caso, meglio scegliere frutta secca biologica.

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Albicocche Freechoko

Ingredienti

  • 200 g di albicocche secche
  • 100 g di mandorle sgusciate
  • 100 g di crema di cacao FreeChoko

Preparazione
Togliete la pellicina scura alle mandorle mettendole in acqua calda per qualche minuto, poi asciugatele e fatele tostare brevemente nel forno caldo.

Inserite una mandorla all’interno di ogni albicocca.

Fate fondere la crema di cacao a bagno maria, poi tuffate le albicocche fino a ricoprirne metà con la crema e fatele asciugare su una gratella.

Questi dolcetti si conservano parecchi giorni in barattoli a chiusura ermetica.

Si ringrazia “La Finestra sul Cielo” per questa ricetta

La Finestra sul Cielo


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La frutta a guscio è uno dei più grandi alleati della tua salute: protegge la pelle, l’apparato digerente e il sistema cardiovascolare. Perchè mangiarla solo sotto le feste quando puoi godere delle sue proprietà tutto l’anno?

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