I Cereali

Tutto il mondo dei cereali: le loro proprietà e caratteristiche, schede storiche e nutrizionali e il loro corretto utilizzo in cucina grazie a un ricco ricettario su come cucinarli in modo gustoso e sano per non perdere il loro importante contributo alla nostra dieta quotidiana.

Avena, amaranto, kamut, frumento, orzo, miglio, grano saraceno, mais, farro, riso, segale: ricchezza nutrizionale, preparazioni, prodotti in commercio. Tutte le informazioni per impiegare al meglio e quotidianamente questi tesori della natura. Con tante ricette semplici e prelibate.

I Cereali
Proprietà, usi e virtù
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